Descripción del puesto

Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en la preparación, cocción y presentación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Será responsable de la elaboración de platillos de acuerdo con los procedimientos establecidos, el manejo adecuado de insumos y el mantenimiento del orden y limpieza en su área de trabajo.

Responsabilidades principales:

• Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares definidos.
• Garantizar la calidad, presentación y porcionado de los platillos.
• Aplicar normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
• Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y utensilios de cocina.
• Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y oportuno.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero(a) o en puestos similares.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horarios.
• Orientación a la calidad y atención al detalle.