Descripción del puesto

En Olas Permanentes buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Asistente de Cocina comprometido/a, organizado/a y con pasión por la gastronomía, quien será responsable de apoyar en la preparación, limpieza y organización de la cocina, contribuyendo a la elaboración eficiente y de calidad de los platillos.

Principales responsabilidades

• Apoyar en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte y organización).
• Colaborar en la elaboración de alimentos bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
• Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Apoyar en el control básico de insumos y almacenamiento adecuado de alimentos.
• Colaborar en el montaje y presentación de los platos cuando sea requerido.
• Asistir en otras tareas operativas de cocina según necesidades del servicio.

Requisitos

• Conocimiento general de cocina
• Manejo de equipo
• Buenas relaciones interpersonales